一般社団法人日本乳業協会
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牛乳類の種類
/ Q 牛乳にはいろいろな種類があるようですが、どのようなものがありますか。
成分無調整
/ Q 「成分無調整」と書かれた牛乳がありますが、どういう意味ですか?
成分調整牛乳
/ Q 成分調整牛乳とは、どんな牛乳ですか?
加工乳
/ Q 「加工乳」とはどのようなものですか。
乳飲料
/ Q 「乳飲料」とはどのようなものですか。
発酵乳
/ Q 発酵乳とは。
ヨーグルトの種類
/ Q ヨーグルトにはどんな種類がありますか、栄養は違うのですか。
フローズンヨーグルト
/ Q フローズンヨーグルトは、どのようなものですか。
乳酸菌飲料
/ Q 乳酸菌飲料とはどういうものですか。また、どのような種類がありますか。
チーズの種類
/ Q チーズにはどのような種類があるのですか。
ナチュラルチーズの種類
/ Q ナチュラルチーズには多くの種類があるようですが、どんなものがあるでしょうか。
フレッシュチーズ
/ Q フレッシュチーズとはどのようなものですか。
クリーム類の種類
/ Q クリーム類の種類にはどのようなものがありますか。
サワークリーム
/ Q サワークリームとはどのようなものですか。利用法は。
バターの種類
/ Q バターにはどのような種類がありますか。
発酵バター
/ Q 発酵バターとは、どのようなものですか。
バターとマーガリンの違い
/ Q バターとマーガリンはどのように違うのですか。
練乳
/ Q 練乳の種類は。
粉乳の種類
/ Q 粉乳にはどのような種類がありますか。
フォローアップミルク
/ Q フォローアップミルクとはどのようなものですか。
特殊ミルク
/ Q 母乳やミルクが体に合わなかったり、先天性代謝異常のためにはどのようなミルクがありますか。
アイスクリーム類の種類
/ Q アイスクリームとアイスミルクは違うのですか。